Hoạt động nghiên cứu

lượt truy cập

  • Đang online: 23
  • Hôm nay: 219
  • Tuần này : 1,100
  • Tháng này:79,813
  • Tất cả410,702

II. Lĩnh vực sau thu hoạch

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây xương rồng Nopal.
Thời gian thực hiện: 01/2009 – 12/2009
Đơn vị cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và PTNT
Chủ nhiệm đề tài: Trần Thị Kim Oanh
Một số hình ảnh sản phẩm Nopal muối chua ngọt

- Sản phẩm: Nopal muối chua ngọt    
- Chất lượng         
+ Nopal muối chua ngọt được bổ sung thêm cà chua và đu đủ         
+ Màu sắc: miếng Nopal có màu xanh vàng kết hợp cùng với màu đỏ của cà chua, ớt, màu vàng của đu đủ, dứa        
+ Mùi vị: mùi thơm ngon của Nopal muối, cà chua, kết hợp với mùi thơm của phụ gia, rau gia vị như ớt, gừng, riềng, hành, tỏi        
+ Không sử dụng hóa chất trong bảo quản        
+ Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm về hóa chất và vi sinh vật của Việt Nam    
- Thời gian bảo quản: 60 ngày ở nhiệt độ từ 10 đến 12oC    
- Qui cách sản phẩm: lọ đóng gói 400g    
- Tiện ích: sử dụng ăn liền

Hoạt động nghiên cứu khác